您当前位置:平安健康网_引领平安健康生活 >> 饮食营养 >> 浏览文章

木瓜的营养价值及功效

责任编辑:佚名 文章热词:木瓜的营养价值 加入时间:2022/2/25 10:33:09

  木瓜的营养价值及功效

  木瓜亦称光皮木瓜,木瓜实,是一种瓜果,青木瓜味酸涩,成熟的木瓜绵甜。主要的功效成分有木瓜蛋白酶,齐墩果酸,熊果酸,每100克可食部中含有水分92克,蛋白质0.4克,碳水化合物7克,还富含胡萝卜素、维生素C和少量的矿物质。木瓜是中国地道的药材,内含黄酮、鞣质、多糖等药理成分,药效多样,但是成分复杂、理化性质不稳定。黄酮是木瓜中有效的成分之一,黄酮类化合物具有多种生物活性,有抗溃疡、抗过敏、抗菌、抗炎、抗氧化、抗衰老、降血脂、治疗心脑血管疾病、活血化瘀的功能。木瓜中的鞣质的研究目前取得了很大的进展,发现其有抗炎、抗菌、止血等药理活性,还有抗突变、抗脂质过氧化、清除自由基、抗肿瘤和抗艾滋病等多种药理活性。木瓜中的三萜皂苷以及齐墩果酸、熊果酸等。现代药理学证明,齐墩果酸具有护肝、抗炎、促免疫等多重功效;熊果酸有美容护肤、抗炎的多重功效。

生活栏目